Oppskrift: Varm kakao så god at du aldri vil kjøpe igjen

Noen drikker er mer enn bare noe du heller i en kopp – de er en følelse.
Varm kakao er én av dem. Det er ikke bare en smak, det er en opplevelse: en grå og kald dag, et mykt teppe, sofaen som nesten kaller på deg, og hendene rundt en kopp dampende sjokolade. Kanskje er det stille i rommet, kanskje regner det ute – men akkurat der og da er det bare ro. Det er ikke bare kakao. Det er ren hygge i flytende form.

Hvordan lager man varm kakao med kakaopulver?

Den klassiske versjonen starter med kakaopulver, men hemmeligheten bak en ekstra deilig kopp ligger i å tilsette litt ekte sjokolade. Det gir en dypere smak og en mer kremet konsistens. Det er nesten som å oppgradere fra en hyggelig ettermiddag til en luksusopplevelse – fortsatt like enkel å lage hjemme på kjøkkenet.

Vår trinnvise oppskrift på hjemmelaget varm kakao

Ingredienser:

• Helmelk

• 2 ss bakekakao

• 1/2 plate mørk sjokolade (hakket)

• 1 ss sukker

• Kremfløte (til toppen)

1. Varm opp melken i en kjele på middels varme – den skal være varm, men ikke koke.

2. Tilsett kakaopulver, hakket sjokolade og sukker til den varme melken.

3. Rør til sjokoladen er helt smeltet, og du har en jevn, kremet drikk.

4. Hell i en kopp, topp med en sjenerøs klatt krem og litt revet sjokolade – fordi livet er for kort til å spare på toppingen.

Er kakao godt for kroppen?

Hvis du spør meg, er varm kakao bra for sjelen – og det teller også. Men faktisk inneholder mørk sjokolade antioksidanter som kan være gunstige. Selvfølgelig skal man ikke drikke liter av det hver dag, men en veltilberedt kopp varm kakao er både en hyggestund og en liten sjokoladeterapi som kan løfte humøret.

Har du fått blod på tann?

I vår oppskrifts- og drinkerkategori finner du enda flere ideer og guider som hjelper deg å lage enkle oppskrifter hjemme.
Du kan også lese oppskriften vår på hjemmelaget chai latte for enda mer inspirasjon.